Spezzatino di Manzo

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Difficoltà: Bassa

Preparazione: 15 min

Cottura: 20 – 25 min

Costo: Medio

Ricetta

1. La preparazione e cottura delle patate: Lava accuratamente e pela la patata, rimuovendo con attenzione eventuali parti verdi o germogli. Taglia la quantità necessaria a piccoli cubetti e cuocila in un pentolino con acqua fredda senza sale. Porta a ebollizione e lascia cuocere finché non sarà tenera ma compatta. Scola bene e lascia raffreddare.

2. La cottura dei bocconcini di manzo e dei piselli: In un pentolino separato, fai bollire o sbollentare i bocconcini di manzo insieme ai piselli in acqua. Cuoci finché la carne non ha perso del tutto il colore rosa al cuore ed è perfettamente cotta. Scola accuratamente e lascia intiepidire.

3. Il mix finale (a freddo): In una ciotola, unisci i cubetti di patata lessa, i bocconcini di manzo e i piselli ormai freddi o a temperatura ambiente. Aggiungi BC Complete Cat. Mescola a lungo e delicatamente con un cucchiaio per distribuire in modo perfettamente omogeneo BC Complete Cat su tutti i pezzi del pasto. Lo spezzatino è pronto per essere servito a temperatura ambiente!

Nota: L’olio e BC Complete è fondamentale aggiungerli a freddo per evitare che il calore distrugga le vitamine termolabili di BC Complete e le proprietà dell’olio.

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