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Super cous cous
4.6
(4.6)
Basato su 1 valutazione
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😋 Appetibilità
5.0
👩🍳 Facilità
5.0
⏱️ Velocità
5.0
💰 Qualità/Prezzo
4.0
📖 Chiarezza buddychef
4.0
Difficoltà: Media
Preparazione: 15 min
Cottura: 5 – 8 min
Costo: Medio
Ricetta
1. La preparazione del cous cous: Metti il cous cous in un recipiente. Porta a ebollizione una piccola quantità d’acqua senza sale e versala bollente sopra il cereale (circa lo stesso volume del cous cous o poco più). Copri con un piatto e lascia riposare per 5 minuti finché non avrà assorbito tutto il liquido e si sarà gonfiato. Sgranalo delicatamente con una forchetta e lascialo raffreddare del tutto.
2. La preparazione e cottura della zucca: Prendi la zucca, rimuovi la buccia e i filamenti interni, quindi tagliala a piccoli cubetti regolari. Fai bollire i cubetti in un pentolino con acqua senza sale per circa 5-7 minuti, finché non risulteranno teneri al tatto. Scolali e lasciali intiepidire.
3. La cottura del macinato di manzo: In un pentolino con poca acqua bollente scondita, scotta il macinato di manzo sgranandolo bene con una forchetta durante la cottura. Assicurati che la carne sia cotta in modo uniforme e che non vi siano parti crude. Scola il macinato dal liquido in eccesso e lascialo raffreddare completamente.
4. La preparazione dei mirtilli: Lava accuratamente i mirtilli freschi. Puoi lasciarli interi o schiacciarli leggermente con una forchetta se desideri liberare la polpa, in modo da incorporarli meglio nel mix.
5. Il mix finale (a freddo): In una ciotola capiente, unisci il cous cous, i cubetti di zucca, il macinato di manzo e i mirtilli ormai freddi o a temperatura ambiente. Aggiungi l’olio di girasole e BC Complete Cat in polvere. Mescola a lungo e delicatamente con un cucchiaio per distribuire in modo perfettamente omogeneo l’olio e BC Complete Cat su tutti i componenti del pasto. Il Super Cous cous è pronto per essere servito a temperatura ambiente!
Nota: L’olio e BC Complete è fondamentale aggiungerli a freddo per evitare che il calore distrugga le vitamine termolabili di BC Complete e le proprietà dell’olio.
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